Apakah Diet Makanan Mentah itu?

Sudahkah Anda mendengar tentang Diet Makanan Mentah? Atau sepintas anda pernah dengar, bukan hanya sebagai diet untuk menurunkan berat badan, tetapi diet untuk kehidupan yang panjang dan sehat. Kita makan begitu banyak dalam makanan olahan sehingga kita bahkan tidak berhenti untuk berpikir tentang apa yang kita masukkan ke dalam tubuh kita, dan seberapa jauh kami telah mendapatkan nutrisi dari leluhur kami, akar agraria.

Diet makanan mentah berarti mengonsumsi makanan dalam bentuknya yang alami dan tidak diproses. Ada beberapa alasan masuk akal mengapa ini adalah ide yang bagus. Mengolah dan memasak makanan dapat mengambil begitu banyak nilai gizi dasar. Pikirkan beberapa kearifan konvensional yang telah Anda dengar selama bertahun-tahun, seperti: Jika Anda memasak pasta hanya sampai tahap al dente (atau sedang), itu akan memiliki lebih banyak kalori, ya, tetapi itu akan memiliki lebih banyak nilai gizi di itu daripada jika Anda memasaknya ke tahap yang dilakukan dengan baik. Atau Anda mungkin ingat pernah mendengar untuk tidak mengupas wortel atau kentang terlalu dalam, karena sebagian besar nutrisi dan nilainya berada di bawah permukaan.

Diet makanan mentah berarti makan makanan yang tidak diproses, tidak dimasak, organik, utuh, seperti buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, kacang-kacangan, buah-buahan kering, rumput laut, dll. Ini berarti diet yang setidaknya 75% tidak dimasak! Memasak menghilangkan rasa dan nutrisi dari sayuran dan buah-buahan. Diet makanan mentah berarti makan lebih banyak seperti nenek moyang kita. Nenek moyang kita yang lebih sehat dan lebih bugar. Mereka memasak sangat sedikit, dan tentu saja tidak memasak atau mengolah buah dan sayuran. Mereka memakannya RAW. Air mereka bukan dari keran; itu alami, mata air. Mungkin mereka minum santan sesekali.

Apakah tidak masuk akal bahwa ini adalah bagaimana tubuh kita seharusnya makan? Ini adalah cara makan yang selaras dengan planet ini dan selaras dengan metabolisme kita sendiri. Tubuh kita dimaksudkan untuk bekerja, dan perlu bekerja agar efisien. Itu berarti berolahraga, tentu saja, tetapi itu juga berarti makan makanan mentah alami yang membutuhkan lebih banyak energi untuk mencernanya.